Ernährungstipps für Kinder

• Eltern sind für ihre Kinder von Beginn an die wichtigsten Vorbilder, auch in Bezug auf die Ernährung. Achten Sie selber bereits während der Schwangerschaft auf eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung. 
• Idealerweise sollten Sie während der ersten vier bis sechs Monate ausschliesslich stillen. Muttermilch liefert eine optimale Nährstoffkombination für Wachstum und Entwicklung. Falls Sie nicht stillen, verwenden Sie Säuglingsanfangsnahrung aus dem Handel.
• Beginnen Sie frühestens Anfang des fünften Monats und spätestens Anfang des siebten Monats mit der Einführung von Beikost in Form von Breimahlzeiten.
• Es empfiehlt sich, parallel zur Beikost weiterzustillen. Sie können so lange weiterstillen, wie Sie und Ihr Kind dies möchten.
• Bereiten Sie die Beikost ohne Zucker, Honig, andere Süssungsmittel oder Salz, Bouillon und salzhaltige Würzmittel zu.
• Verwenden Sie Milch und Joghurt nur in kleinen Mengen, z.B. zum Anrühren eines Milch-Getreide-Breis. Käse und Quark sollten Sie im ersten Lebensjahr meiden.
• Geben Sie täglich Vitamin D in Form von Tropfen und achten Sie auf eine genügende Jodzufuhr.
• Verwenden Sie ab dem ersten Milchzahn spezielle Kinderzahnpasta mit Fluorid.
• Gegen Ende des ersten Lebensjahres beginnt schrittweise der Übergang zum Familienessen.

Kinder im Vorschulalter lernen selbständig zu essen. Sie entwickeln zudem Vorlieben und Abneigungen für oder gegen bestimmte Lebensmittel. Dabei übernehmen die Kinder die guten wie auch die schlechten Gewohnheiten der Erwachsenen und behalten diese häufig ein Leben lang bei. Oft müssen Kinder eine bestimmte Speise 10 bis 15 Mal probieren, um sich an den Geschmack zu gewöhnen. Zwingen Sie Ihr Kind nicht zum Essen. Wenn es etwas probiert hat und die Speise nicht mag, dann sollte es nicht gezwungen werden, weiter zu essen. Bieten Sie das abgelehnte Lebensmittel ein anderes Mal wieder an oder kombinieren Sie es mit einem vertrauten Lebensmittel.

Wichtig sind ein möglichst natürlicher Umgang mit dem Thema Essen und eine angenehme Atmosphäre am Familientisch. Seien Sie als Eltern in erster Linie Vorbild für Ihre Kinder und essen Sie möglichst oft gemeinsam am Familientisch. Beziehen Sie die Kinder, wenn immer möglich in die Planung und Zubereitung der Mahlzeiten mit ein und verwenden Sie möglichst wenig vorverarbeitete Speisen. Kinder haben natürlicherweise ein gutes Hunger- und Sättigungsgefühl und können ihren Nahrungsbedarf daher selber einschätzen. Zwingen Sie Ihr Kind nicht, wenn es nicht mehr essen möchte. Und Essen ist kein Erziehungsmittel: Belohnen oder bestrafen Sie Ihr Kind nicht mit Essen.

• Wasser trinken: Wasser ist der kostengünstigste und beste Durstlöscher. Bieten Sie bei jeder Mahlzeit Wasser als Getränk an und stellen Sie tagsüber Wasser für Kinder gut erreichbar zum Trinken bereit.
• Regelmässig essen: Gewöhnen Sie Ihr Kind bereits frühzeitig an einen klaren Mahlzeitenrhythmus. Ständiges Naschen und Zwischendurchessen sollte vermieden werden.
• Früchte und Gemüse essen: Entdecken Sie gemeinsam mit Ihrem Kind die bunte Vielfalt an Früchten und Gemüse. Am liebsten in mundgerechten Stücken serviert schmecken sie wunderbar zu den Hauptmahlzeiten sowie als Zwischenmahlzeit.
• Abwechslungsreich essen: Mit einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung wird der Nährstoffbedarf Ihres Kindes ausreichend gedeckt. Auf spezielle «Kinderlebensmittel» können Sie grundsätzlich verzichten – sie sind teuer und enthalten oft viel Zucker, Fett und Zusatzstoffe.
• Mit allen Sinnen geniessen: Um das Essen mit allen Sinnen geniessen zu können, nehmen Sie sich ausreichend Zeit für die Mahlzeiten. Nutzen Sie Ihren Vorbildsbonus und geniessen Sie Ihre Mahlzeiten ohne TV, Tablets und Smartphones. Gemeinsam genossene Mahlzeiten sind spezielle Erlebnisse für Ihr Kind und fördern ein gesundes Essverhalten.

Der Übergang in den Kindergarten ist für Kinder ein grosser Schritt. Ein Kind, das sich wohlfühlt und fit ist, wird diesen Schritt einfacher meistern können. Dabei hilft ihm auch eine ausgewogene Ernährung. Gesunde Mahlzeiten liefern alle nötigen Stoffe, die der Körper für die optimale Entwicklung braucht.

Unkompliziert in der Zubereitung und doch schmackhaft, abwechslungsreich, preiswert und alltagstauglich – so sollte eine gesunde Kinderernährung sein. Gemeinsames Planen, Einkaufen und Zubereiten der Mahlzeiten macht Spass und unterstützt die Kinder darin, neue Lebensmittel kennenzulernen und zu probieren. Als Eltern sind Sie dafür verantwortlich, was zu Hause auf den Tisch kommt. Das Kind entscheidet aber selber, was und wie viel es davon essen will.

Das Frühstück legt den Energiegrundstein für den Tag. Isst Ihr Kind kein Frühstück, so bieten Sie ihm etwas zu trinken an und geben ihm dann später ein reichhaltiges Znüni. Zum Znüni eignen sich Früchte, Gemüse oder Vollkornbrot mit etwas Käse. Auch kleine Portionen ungesalzener Nüsse sind gute Alternativen. Nicht geeignet sind Süssigkeiten und fette oder stark gesalzene Produkte.

Legen Sie gemeinsam mit dem Kind Tischregeln fest. Eine Regel kann zum Beispiel lauten: «Es wird immer von allem eine Gabel voll probiert.»

• Wasser trinken: Wasser ist der kostengünstigste und beste Durstlöscher. Bieten Sie bei jeder Mahlzeit Wasser als Getränk an und stellen Sie tagsüber Wasser für Kinder gut erreichbar zum Trinken bereit.
• Regelmässig essen: Behalten Sie mit Ihrem Kind einen klaren Mahlzeitenrhythmus bei. Ständiges Naschen und Zwischendurchessen sollte vermieden werden. 
• Früchte und Gemüse essen: Entdecken Sie gemeinsam mit Ihrem Kind die bunte Vielfalt an Früchten und Gemüse. Sie schmecken wunderbar zu den Hauptmahlzeiten sowie als Zwischenmahlzeit.
• Abwechslungsreich essen: Mit einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung wird der Nährstoffbedarf Ihres Kindes ausreichend gedeckt. Auf spezielle «Kinderlebensmittel» können Sie grundsätzlich verzichten – sie sind teuer und enthalten oft viel Zucker, Fett und Zusatzstoffe.
• Mit allen Sinnen geniessen: Um das Essen mit allen Sinnen geniessen zu können, nehmen Sie sich ausreichend zeit für die Mahlzeiten. Nutzen Sie Ihren Vorbildsbonus und geniessen Sie Ihre Mahlzeiten ohne TV, Tablets und Smartphones. Gemeinsam genossene Mahlzeiten sind spezielle Erlebnisse für Ihr Kind und fördern ein gesundes Essverhalten.

Die Phase ab dem 5. Lebensjahr bis zum Jugendalter ist gekennzeichnet durch langsames, beständiges Wachstum. Ein besonderes Augenmerk sollten Sie auf die Qualität der Lebensmittel richten. In dieser Phase lohnt es sich, ein besonderes Augenmerk auf Nährstoffe wie Eisen, Kalzium, Jod, Folsäure, und Vitamin D zu richten. Allgemein sollte auf eine altersgerechte Energiemenge und gute Qualität von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten geachtet werden.

Kinder haben einen hohen Bedarf an Flüssigkeit und sollten viel trinken. Dies gilt speziell, wenn es heiss ist oder wenn die Kinder körperlich aktiv sind. Wasser sowie ungesüsster Früchte- oder Kräutertee sind dabei die empfohlene Flüssigkeitsquelle. Süssgetränke aller Art sollten die Ausnahme darstellen. Mit beginnender Pubertät nimmt Ihr Einfluss als Eltern in Bezug auf das Essverhalten von Jahr zu Jahr ab. Der Einfluss der Kinder aus der eigenen Altersgruppe wird dafür umso grösser.

• Wasser trinken: Wasser ist der kostengünstigste und beste Durstlöscher. Bieten Sie bei jeder Mahlzeit Wasser als Getränk an.
• Regelmässig essen: Geben Sie Ihrem Kind einen klaren Mahlzeitenrhythmus vor. Ständiges Naschen sollte vermieden werden.
• Früchte und Gemüse essen: Eine bunte Auswahl an Früchten und Gemüsen passt zu Haupt- und Zwischenmahlzeiten.
• Abwechslungsreich essen: Mit einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung wird der Nährstoffbedarf Ihres Kindes ausreichend gedeckt.
• Mit allen Sinnen geniessen: Um das Essen mit allen Sinnen geniessen zu können, nehmen Sie sich ausreichend Zeit für die Mahlzeiten. Geniessen Sie Ihre Mahlzeiten ohne TV, Tablets und Smartphones! Gemeinsame Mahlzeiten geben eine wichtige Struktur innerhalb des Tages und fördern ein gesundes Essverhalten.