Wenn Ihr BMI zwischen 18.5 und 25 liegt, haben Sie Normalgewicht. Um dieses zu halten muss die Energiebilanz im Gleichgewicht sein. Das heisst die Energie, die durch das Essen und Trinken aufgenommen wird, muss die Energie, die durch die Körperfunktionen und die Bewegung gebraucht wird, gerade decken. Siehe Abbildung.

Kann der Körper nicht alle Energie verbrauchen, die angegessen und getrunken wird, erhöht sich das Körpergewicht. Umgekehrt geht das Körpergewicht zurück, wenn sich jemand plötzlich viel mehr oder intensiver bewegt und dabei gleich viel isst wie früher.